【限定商品】【蔬食】5天王白花椰/綠花椰/馬鈴薯/紅蘿蔔/菠菜1kg分享



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下面附上一則新聞讓大家了解時事


921震災後重生 咖啡「黑金浪潮」翻轉鄉鎮
國內的咖啡商機,一年高達700億,但產豆少的台灣,有9成以上的咖啡豆得仰賴進口,不過在南投的國姓鄉,有咖啡發燒好康小農透過嫁接改良、產銷一條龍,打出「精品咖啡」市場,國產咖啡不但成功外銷大陸跟日本,也為鄉鎮帶來2億年產值。


現磨咖啡豆,倒入濾杯中,用90度熱水手沖,靜置悶蒸後再續沖。

台灣手工咖啡業者彭婕汝:「它的風味是帶茶感,而且它的後韻非常的甘醇,對,然後它就是會帶一點水果的調性。」

萃取的精品咖啡,入喉伴著茶香、果香,還有溫潤回甘,這是國產咖啡獨有的「台灣味」。

記者黃琲茹:「用咖啡開啟忙碌的一天日常,你我身邊一定都有這樣的咖啡控,在台灣,每個人平均一年,要喝掉204杯的咖啡,不過呢,台灣的咖啡受限於種植面積,還有產量的關係,一直沒有辦法大量生產,大部分呢都必須仰賴進口,而在這樣的市場競爭模式之下,產咖啡也找到了自己的出路,透過一條龍的生產,朝向精品化咖啡發展。」 

台灣手工咖啡業者彭婕汝:「有一部分有外銷到大陸的市場,跟日本的市場,那其實日本人他很喜歡,我們台灣的精品咖啡豆,所以他會帶我們的生豆回去。」

烘焙完成的咖啡豆,還要經過手工篩選,挑出精品,要有好的豆子,得從種開始學。


記者黃琲茹:「我們今天要聊咖啡,但場景不是在咖啡廳,我們來到南投縣國姓鄉的咖啡園,我身邊這一大片,現在種植咖啡樹的區域,其實早期種的都是檳榔樹,九二一大地震過後,檳榔園被震毀,小農們開始改種咖啡,現在國姓鄉的咖啡,一年的產量是可以達到200公噸,整個生豆加上周邊商品的年產值,可以達到兩億。」

台灣手工咖啡農林言謙:「(它這個也是人工採收的嗎),全部都是人工採收,台灣的咖啡豆,完全都是,每一顆都是人工採收。」

在台灣種咖啡,從來就不是件容易的事,因為果樹必須在光照、氣候穩定,濕最近流行產品2018熱銷產品度低的環境下才能茁壯生長,台灣除了有海島型氣候,還有土地、人工限制。

台灣手工咖啡農林言謙:「咖啡的側枝,側枝的這個截莖我就剪了一段,然2018流行商品熱賣商品英文後就把它,把它插到我們的這個植株上面去,它是有一點古銅色,紅色的,然後這個是完全是綠色的,這個是藝妓。」

除了透過嫁接技術,讓咖啡樹能對抗多變氣候,堅持有機栽種,連果實都能現採現吃。

台灣手工咖啡農林言謙:「來,吃看看,它有很濃郁的果香喔,品種不一樣,它所呈現的香氣、口感、甜度,都不一樣,對。」


從滿山遍野的檳榔樹,到高經濟價值的咖啡,國姓鄉的產銷結構,也因此翻轉,不但在咖啡種植面積跟產量都是全台第一,也賣進便利商店、總統府,甚至外銷日本。

商研院策略所所長黃兆仁:「台灣的小農是,很努力的研發,很努力的生產,也提供最好的品質,提供給整個國際市場,但是問題來了,但是小農他對於整個國際行銷,包括語言、通路、品牌,這塊他是不懂的,所以怎麼去協助小農,在品牌的露出,那未來可能透過產官學,可能在技術的開發,或是品牌形象的塑造,走高端精品的部分,那最適合走的方向,誓必要透過國際競賽,這一端來幫台灣小農咖啡,找出新的通路出來。」

國產咖啡、從雲林古坑到南投國姓、魚池,台南東山、屏東原鄉部落,都有栽種,要讓粒粒黑金,在全台一年700多億的咖啡市場中,站穩腳步,產銷之間,還需要創造更多可能。


 亞洲杯越南男足晉級8強 球迷瘋狂盼再取佳績


(中央社河內23日電)在南韓籍教練朴恒緒執教下,越南足球隊近期成績不斷進步,20日在亞洲杯足球賽16強淘汰賽打敗約旦隊,晉級8強,讓球迷為之瘋狂,期盼球隊繼續取得佳績。

越南足球隊2017年10月起在朴恒緒(Park Hang Seo)指導下,屢創佳績,去年參加3項國際賽事,都名列前茅,包括亞足聯U23錦標賽亞軍、亞運男足賽第4名與東南亞足球錦標賽冠軍,寫下越南足球歷史新頁,震撼區域足壇。

4年一度的亞洲盃足球賽(Asian Cup)今年1月5日至2月1日在阿拉伯聯合大公國舉行,越南足球隊與伊朗、伊拉克和葉門同在D組,以三戰一勝兩負積分3分,名列D組第3位,晉級賽事16強淘汰賽。

越南隊驚險晉級到16強後, 20日與B組排名第1的約旦隊進行淘汰賽,兩隊在正規時間和延長賽以1比1踢成平手,越南隊在PK賽以4比2比數擊敗對方,時隔12年晉級亞洲杯8強,綽號叫「巫師」的朴恒緒繼續為越南足球創造奇蹟。

越南隊打敗約旦隊晉級亞洲杯8強後,球迷為之瘋狂,20日當晚紛紛上街遊行慶祝與狂歡。越南各家媒體近日幾乎都以網站首頁報導越南足球隊的新聞,到處都可聽到球迷討論球賽。

越南隊明天將與日本隊進行8強淘汰賽。雖然承認對方很強,但是許多越南網友紛紛貼文與留言,期盼越南隊延續好表現,上演去年以來取得佳績的奇蹟。(編輯:陳永昌)1080123








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